Il nostro menù

Piatti della tradizione

Antipasti

Antipasto “Mesa”

Selezione di salumi, formaggi, panzanella, burratina pugliese, insalata di patate e cetrioli, verdure grigliate, olive, pizza fritta, zeppoline di alghe, fagioli messicani, cocotte di baccalà alla portoghese.

30,00€

Tagliere “Fraschetta”

Selezione di salumi, formaggi, verdure grigliate e olive.

14,00€

Antipasto vegetariano

Spaghetti di carote e zucchine con burrata.

12,00€

Caciocavallo molisano DOP al coccio

6,00€

Caciocavallo molisano DOP al coccio con prosciutto crudo

8,00€

Caciocavallo molisano DOP al coccio con tartufo

9,00€

Caciocavallo molisano DOP al coccio con funghi porcini

9,00€

Schiacciatina ciauscolo e pecorino abruzzese

6,00€

Bruschette

Con olio extravergine d'olio della Sabina

1,50€

Con pomodorini e basilico

3,00€

Con crema di tartufo nero

4,50€

Con salsiccia e stracchino

4,00€

Con ciauscolo marchigiano

4,00€

Con funghi porcini

4,50€

Misto di bruschette

10,00€

I primi

Gnocchi

Con pesto di rucola, stracciatella e pomodori secchi

13,00€

Fettuccine alla Totò

con zafferano, guanciale, funghi e tartufo fresco

15,00€

Strozzapreti gricia e tartufo

pasta fatta in casa alla Gricia con guanciale croccante, pecorino e tartufo fresco

13,00€

Bon Bon estivi

ripieni di parmigiana di melanzane serviti con salsa di pomodoro, stracciatella e melanzane fritte

14,00€

Bon Bon invernali

ripieni di ricotta di pecora e radicchio serviti con fonduta di formaggio e speck croccante

14,00€

Tonnarello

Con sugo di pomodorini, burrata e pistacchio

12,00€

Con burro, alici, limone e tarallo al pepe sbriciolato

12,00€

All'amatriciana

12,00€

Alla cacio e pepe

12,00€

Alla carbonara

12,00€

Alla gricia

12,00€

I Secondi

Arrosticini

abruzzesi fatti a mano 30 gr. (10pz.)

12,00€

Schiacciata di pollo

Al rosmarino

7,00€

Tagliata di pollo in crosta di sesamo

(con salsa di porro stufato e aceto balsamico)

10,00€

Tagliata di manzo italiano da 300gr.

Classica con olio e sale

18,00€

Con salsa argentina Chimichurri

19,00€

Con aceto balsamico

19,00€

Con guanciale di Norcia

20,00€

Con crema di lardo di Norcia

20,00€

Con pesto di rucola selvatica

20,00€

Con rucola, pachino e scaglie di parmigiano

20,00€

Con Nduja di Spilinga e cipolla rossa di Tropea

20,00€

Con fonduta di pecorino di fossa e scaglie di tartufo nero

22,00€

Filetto di manzo italiano da 250 gr.

Classico alla griglia con olio e sale

20,00€

Alla Simo

salsa di pistacchio, cipolla rossa caramellata e tortino di patate

24,00€

Sapore di montagna

con funghi, fonduta di pecorino di fossa e tartufo fresco

26,00€

Al pepe verde

23,00€

Ai funghi porcini*

24,00€

Con cacio e pepe

22,00€

Alla Millefoglie

con salsa all'aceto balsamico e sfoglie di grana

23,00€

Maltagliati di manzo italiano

Con salsa di aceto balsamico, rucola e grana

11,00€

Con cacio e pepe

11,00€

Con funghi porcini

12,00€

Il nostro menu

Ogni piatto del nostro menù nasce dalla passione per la cucina italiana autentica.
Dalla pasta fresca fatta a mano alla pizza, passando per secondi di carne selezionata, utilizziamo solo ingredienti genuini e a km zero.
Un equilibrio perfetto tra tradizione e creatività, per offrirti sapori che raccontano la nostra terra e rendono speciale ogni momento a tavola.